Generalplan øst var navnet på nazistenes langsiktige plan for den etniske ommøbleringen av Øst-Europa. Planen skulle gjennomføres over en 25-års periode, og hovedmålsettingen var at de slaviske befolkningsgruppene skulle utsettes for delvis utryddelse, hovedsakelig gjennom sult og fordrivelse. Den totale utryddelsen av jøder inngikk også som en del av Generalplan øst. Fjerningen av flere millioner sivile slavere og jøder skulle gi plass til germansk kolonisering: nazistenes Lebensraum-prosjekt.
RSHA hadde hovedansvaret for utarbeidelsen av denne planen. Generalplan øst kunne ikke gjennomføres fullstendig så lenge krigen pågikk, og ble derfor aldri fullført. Planen gir likevel et klart innblikk i hvilke langsiktige planer nazistene hadde for Øst-Europa, og befolkningen her.
